許多臨床與動物實驗均顯示，乳酸菌與優酪乳具有調節免疫反應的作用，包括細胞激素的分泌、調節Th1與Th2免疫反應的平衡、自然殺手細胞和巨噬細胞的活性與抗體的產生等(Bengmark, 2002)。藉由免疫的調節可預防腸道疾病、過敏性疾病與癌症等，也可防止呼吸道、肺部與泌尿道病原菌的感染(Cross, 2002)，因此攝食乳酸菌被認為具有預防疾病的效果。不同的乳酸菌經由不同的機制調節免疫反應，但是其作用機制尚未完全清楚，因此了解免疫調節機制是非常迫切需要的，而乳酸菌對於免疫反應的調節作用，應該是恢復正常的免疫平衡比增強免疫力更為適當；對於一些具有刺激腸道黏膜組織，影響黏膜免疫系統並調節免疫機制的乳酸菌，又有"immunobiotics"之稱(Clancy, 2003)。近年來保健概念逐漸到重視，乳酸菌產品也愈來愈多樣化，不同菌株有不同的效用，因此在篩選菌株的過程中，選擇合適的實驗設計與分析方法是很重要的；而未來的研發方向，應針對不同族群的需要，開發具有不同功能的特定乳酸菌保健食品(Pelto et al., 1998)，以達到預防與治療相關疾病的目的。
乳酸菌之生理功效包括促進腸道健康、緩和乳糖不耐症、降低血清膽固醇含量及免疫調節等作用。本研究之目的在評估以Lactobacillus casei strain Shirota (LcS)為菌種之發酵乳製品，對於BALB/c小鼠免疫調節功能之影響。依據衛生署健康食品之免疫功能評估方法，以動物模式評估非特異性與特異性免疫反應。本實驗以市售顆粒狀飼料為基本飼料組成，以管餵方式額外補充試驗之發酵乳製品，將實驗小鼠60隻依體重隨機分為空白組(蒸餾水)、控制組(未發酵之相同成分培養基)以及三個處理組(分別為低、中、高劑量，相當於成人劑量為50、100、300 mL/60 kg/day)。在非特異性免疫功能評估方面，以三個處理組與空白組比較結果顯示，在吞噬細胞活性及自然殺手細胞活性之分析皆有顯著提升的效果，相較於控制組，高劑量組有顯著提升吞噬細胞活性，且中、高劑量組有顯著提升自然殺手細胞活性之效果，顯示有提升先天性免疫之效果；在脾臟細胞增生能力方面，以脂多醣(lipopolysaccharide, LPS)刺激下，低劑量組顯著高於空白組，具有刺激B細胞活化之功能；在細胞激素分泌量方面，三個處理組與控制組比較，有提升介白素-2 (interleukin-2, IL-2)、干擾素-γ (interferon-γ, IFN-γ)、IL-4但降低IL-5之效果，其中以高劑量組效果較顯著；在血清非特異性抗體方面，高劑量組在免疫球蛋白G (immunoglobulin G, IgG)及IgM有顯著的提升作用，有促進B細胞活化之效果。特異性免疫功能評估結果顯示，在吞噬細胞活性方面，三個處理組相較於空白組與控制組，均有顯著的提升，而自然殺手細胞活性方面，中、高劑量組相較於空白組與控制組，均有顯著的提升，顯示有提升先天性免疫之效果；脾臟細胞增生能力方面，在OVA (ovalbumin)刺激下，空白組與低劑量有顯著提升；在細胞激素分泌量方面，三個處理組與控制組相比，有顯著提升IL-4且降低IL-5分泌量之效果；在血清非特異性抗體方面，低、中劑量組在IgA及IgM皆有顯著高於控制組的情形，具有促進B細胞活化之效果；血清中OVA特異性方面，高劑量組之IgG1分泌量顯著低於空白組，且低、中劑量組之IgG2a分泌量相較於空白組有顯著提升效果，顯示具有調節Th1/Th2平衡之效果。
在實驗中，測試8株乳酸菌對小鼠巨噬細胞株J774A.1的免疫刺激的影響，8株乳酸菌包括：L. acidophilus 4356、L. acidophilus LA-1、L. bulgaricus 448、L. bulgaricus 449、B. longum B6、B. longum 15708、S. thermophilus MC及S. thermophilus 573。乳酸菌樣品包括乳酸菌活菌株、熱致死菌、胞內液、胞外液、粗細胞壁萃取物、染色體DNA及乳酸菌發酵乳的乳清。測試的項目包括：刺激巨噬細胞株J774A.1的增生、激活細胞株分泌TNF-α及IL-6的量、刺激巨噬細胞株J774A.1的吞噬能力。結果顯示，乳酸菌株對細胞株J774A.1增生的調節是經由107 cfu/ml活菌株、0.05 μg/ml Genomic DNA及107 cfu/ml菌數之發酵乳乳清的刺激，但刺激程度會依菌株及菌數而有所不同。8株乳酸菌在1,000及100 μg/ml細胞壁粗萃物，或是106-108 cfu/ml菌數之發酵乳乳清與巨噬細胞株共培養，具有顯著刺激巨噬細胞株分泌TNF-α的能力。只有1,000、100 μg/ml細胞壁粗萃物與部分活菌樣品，如107 cfu/ml之L. acidophilus LA-1；107-108 cfu/ml之L. bulgaricus 448；106-107 cfu/ml之B. longum 15708及S. thermophilus MC，可以刺激巨噬細胞株分泌IL-6。乳酸菌的熱致死菌體、胞內液、胞外液、Genomic DNA及發酵乳乳清都可以刺激巨噬細胞株增加吞噬的能力。實驗結果中顯示，乳酸菌調節免疫能力的程度會因菌株和菌數不同，顯示了菌株依賴性（Strain-dependent）。本實驗結果亦顯示，乳酸菌可以激活巨噬細胞，但不至於產生發炎反應，故可以增強免疫系統的能力
『SNQ國家品質標章』--Symbol of National Quality - Safety and Quality 是國家生技醫療產業策進會(生策會)召集全台120位最權威的學者專家，經過嚴謹、專業的科學驗證審查，將優質的生技、醫藥與保健產品及服務篩選出來的機制，嚴謹的評審流程，為民眾健康嚴格把關，未來選購健康商品，只要認明『SNQ國家品質標章』，就等於是買到了最健康、最安全的品質保證。
康貝兒乳酸菌獲得國家品質標章SNQ授權，經過嚴謹、專業的科學驗證審查，產品品質優良受到肯定。
康貝兒乳酸菌採用源自人體的Lactobacillus casei sp. rhamnosus GG益生乳酸菌菌種，是全世界最多臨床人體試驗使用之菌株，依生物科技培養法所培養和自創冷凍乾燥包埋技術而得之產品。此益生菌除具耐酸性特性，亦可耐1.5 的膽鹼；其更為重要的為其附著性。
康貝兒乳酸菌之特色：採一貫作業，由單一菌落培養至噸級醱酵槽，再冷凍乾燥、製粒而成。
康貝兒乳酸菌：每條1.5克中含有以下十種益菌共1500億活菌
1. Enterococcus faecalis
2. Sporolactobacillus inulins
3. Lactobacillus acidophilus
4. Lactobacillus casei
5. Bifidobacterium bifidum
6. Bifidobacterium longum
7. Enterococcus faecium
8. Lactobacillus rhamnosus
9. Lactobacillus reuteri
10. Lactobacillus brevis
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